תפריטים

מאפים מתנור אבן
לחם כפרי 12
מוגש עם חמאת עשבי תיבול
פוקצ'ה שמן זית, שום ורוזמרין 42
מוגש עם טחינה ביתית, טאפנאד זיתים ולבנה עיזים
פוקצ'ה מוצרלה, פלפלים קלויים ורוטב פסטו 48
מוגש עם טחינה ביתית, טאפנאד זיתים ולבנה עיזים
פוקצ'ה פטה עם זיתים שחורים עגבניות שרי ובצל סגול 55
מוגש עם טחינה ביתית, טאפנאד זיתים ולבנה עיזים
פיצה מרגריטה  60
ברוטב עגבניות, בזיליקום, מוצרלה ופרמז’ן
מנות פתיחה
קציצות בצל וסלרי 41
מוגש עם מטבל יוגורט עיזים
חציל קלוי על הגריל בטחינה 44
מוגש עם סלט עגבניות בלאדי
קרפצ'יו סלמון בווינגרט הדרים 46
מוגש עם טוסטונים
מרק היום 34
מוגש עם לחם וחמאת עשבי תיבול
מאזטים מול החומות 34
זיתים בלימון, טריו מטבלי הבית, קוביות גבינת פטה, חמוצים. מוגש עם לחם הבית
לביבות בטטה מצופות בשקדים פריכים 41
מוגש עם מטבל יוגורט עיזים
סלטים

 מוגשים עם לחם הבית

סלט הכפר 48
מבחר עלי חסה צבעוניים, עגבניות שרי, אגוזי מלך, בצל סגול ופטה מגורדת בווינגרט הבית
סלט שוק 52
חסה רומית עם עגבניות, מלפפון, בצל סגול, נענע, עלי רוקט, קרוטונים, צנוניות וטחינה ירוקה
תוספת פטה – 3₪
סלט טרסה 52
גבינת עיזים מטוגנת עם עלים ירוקים, נבטי חמניה ועגבניות שרי בוויניגרט מלפפונים אסייתי
סלט חלומי 61
גבינת חלומי, פיצוחים ופטריות מוקפצים ביין לבן על מצע חסה ערבית, עגבניות, מלפפונים ובצל סגול
טורטיות וקישים

קישים
מוגש עם סלט עלים ירוקים

פטריות בצל וגבינות 58
בצל, כרישה גבינות ויין לבן 58
ברוקולי וגבינות 58

טורטיות
מוגש עם סלסת עגבניות ירוקות וחלפניו

טורטיה סביח 43
טחינה, ביצה קשה, חציל קלוי, מלפפון כבוש ועגבנייה
טורטיה אספניול 43
גבינת פטה, פלפל קלוי, עגבניה, בצל סגול, חציל קלוי ופטרוזיליה
טורטיה קסדייה 47
מוצרלה, פרמזן, עלי רוקט ופטריות
עיקריות

נודלס

נודלס מוקפצים בווק 48
עם רצועות ירקות, נבטים ובצל ירוק בתיבול סויה, ג’ינג’ר וטריאקי
נודלס סלמון מוקפצים בווק 65
עם רצועות ירקות, נבטים ובצל ירוק בתיבול סויה ג’ינג’ר וטריאקי

דגים

פיש & ציפס 65
מוגש עם מטבל ווינגרט לימונים קר ואיולי שום
דג היום 85
ברוטב חמאת עשבי תיבול ויין לבן
סטייק סלמון 95
ברוטב שמנת בלסמי ופירה אפונה

פסטות

פנה סלסה רוזה 48
שמנת עגבניות
פטוצ'יני אלפרדו 52
שמנת פטריות
ניוקי פומדורו 55
כיסוני תפוח אדמה ברוטב עגבניות, ריחן ושמן זית
לזניה חצילים 56
שכבות חצילים בשילוב רוטב עגבניות וגבינות. מוגש עם סלט עלים ירוקים
רביולי בטטה 62
ברוטב שמנת, עגבניות מיובשות וצנוברים
קינוחים
פאי תפוחים 35
פלחי תפוחים אפויים בקרמל על מצע של בצק פריך
קוביית רוזמרי 35
קרם שוקולד בלגי בשילוב נוגט על בסיס קראנצ’י בציפוי של גנאש שוקולד חלב
שוויצריה הקטנה 35
תחתית עוגיית מרנג שוקולד עם קרם מסקרפונה ונטיפי שוקולד לבן
איגלו לבן 35
מוס נוטלה בשילוב מוס שוקולד לבן על מצע בישקוטים
קרם ברולה 35
קרם וניל צרפתי עם קרמל
גבינה פירורים ללא סוכר 35